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曾获消费者委员会评5星级蜂生蜜,七款蜂生蜜含

2019-09-04 01:24

宝生园一款真蜜验出抗生素需停售。资料图片

消委会搜集市面上45款常见蜂蜜,当中两款含可能致癌的抗生素残余,其中1款已经停售。两款验出含抗生素残余的样本是「喜来Hero——Natural Bee Honey」及「大庙口 Ta Miaw Ko——天然蜂蜜 Natural Honey」,分别被检出8种抗生素及2种抗生素。另外,有11款样本检出除害剂残余量。

食物安全中心公布一个瓶装蜜糖样本检出微量抗生素甲硝唑,中心会通知业界,继续跟进事件和採取适当行动。调查仍然继续。超标产品名称为真蜜,经销商为宝生园养蜂场有限公司,净重每瓶1000克,此日期前最佳为2020年12月30日。中心透过恆常的食物监测计划,从一网上商店检取上述蜜糖样本进行检测。结果显示样本含10亿分之1.4的甲硝唑。中心已知会涉事商户上述化验结果,并指示其停售有关批次的产品。中心正追蹤问题食物来源和分销情况。去年7月,消委会检测45款蜜糖,有15款获5星评级,显示不含抗生素、除害剂;及没有掺杂糖分,包括宝生园真蜜,更是最平的5星级蜜糖。而追溯至2006年,消委会及食环署抽查,发现本港养蜂场宝生园的蜜糖有抗生素,公司负责人致歉,但否认曾使用抗生素养蜂,认为残余抗生素可能是蜜蜂採蜜时带回。根据联合国粮农组织/世衞食物添加剂联合专家委员会,甲硝唑及其代谢物的残余对健康构成一定的影响,食物规管当局应设法避免食物含有甲硝唑残余。

「喜来Hero——Natural Bee Honey」及「大庙口 Ta Miaw Ko——天然蜂蜜 Natural Honey」,前者含有甲硝唑,在实验动物内已证实具致癌性,有关产品已经停售;后者含有硝基呋喃类抗生素,属基因毒性致癌物,可能引起基因突变,影响男性生殖系统。

宝生园一款真蜜验出抗生素需停售。新闻处图片

两款样本的其他抗生素残余,包括磺胺类药和链霉素等,虽然分量轻微,但香港大学感染及传染病中心指出,有1%至3%人口可能对各种抗生素呈过敏反应,例如皮疹、脸部、嘴巴和舌头肿胀,严重甚至可能威胁生命。

宝生园养蜂场。资料图片

消委会指,部分人或对残余抗生素呈过敏反应,由于本港目前没有就蜂蜜含抗生素及除害剂残余制定最高残余量,建议政府参考国际标準或欧盟法例制订指引。

宝生园养蜂场负责人梁立德。资料图片

消委会又发现,部分蜂蜜样本有各种质量问题,有7款蜂蜜含外来糖,当中4款样本搀糖程度较大,由13%至85%不等,例如「养康 Yan Kang——百花蜜」虽在配料表列明是「果糖」,但结果显示搀杂的碳4植物糖含量高达85%。另有9款样本的新鲜度欠理想。

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